Chorrillos: acción preventiva contra delitos de la salud pública a quienes elaboran productos de panadería
Nota InformativaLa comuna clausuró temporalmente un establecimiento por falta de certificado ITSE
Fotos: OFICINA DE IMAGEN INSTITUCIONAL
4 de marzo de 2021 - 6:55 a. m.
En cumplimiento a su labor preventiva, la Fiscalía Provincial de Prevención del Delito de Lima Sur, en coordinación con la Municipalidad Distrital de Chorrillos, participó de un operativo inopinado en empresas dedicadas a la elaboración y venta de productos de panadería, en presunción de delitos contra la salud pública.
La acción preventiva, permitió verificar que uno de los establecimientos no contaba con certificado ITSE; además se constató la presencia de moho y hormigas en la máquina de fermentación, donde hay productos en proceso, igualmente en los techos y paredes.
Asimismo, los baños y vestuarios no contaban con puerta. Estos hechos motivaron que la DIGESA suspenda las actividades y el registro sanitario, hasta que la empresa subsane las observaciones y garantice el cumplimiento de la normativa sanitaria vigente y aplicable, bajo la verificación de la autoridad sanitaria.
Por su parte, la sub gerencia de Fiscalización de la Municipalidad Distrital de Chorrillos, procedió a la clausura temporal del local por carecer de certificado ITSE.
La acción preventiva se realizó el 26 de febrero, contando con la participación del fiscal adjunto provincial, Roberto Carlos Villegas Vidarte, personal del área de Sanidad Municipal, Sub Gerencia de Fiscalización de la Municipalidad de Chorrillos, así como personal de DIGESA.
El fiscal exhortó a los intervenidos, a fin que laboren bajo la observancia de las normas vigentes y procedan a la subsanación de observaciones formuladas por el personal municipal durante la intervención.