Fiscalía de Prevención del Delito de Huamanga realiza acciones preventivas en cevicherías del distrito Avelino Cáceres
Nota de prensaSe verificó cumplimiento de norma de inocuidad alimentaria.



21 de enero de 2026 - 12:20 p. m.
La Primera Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga en Ayacucho, realizó acciones preventivas en cevicherías ubicadas en el distrito de Andrés Avelino Cáceres Dorregaray, a fin de verificar el cumplimiento de las normas de inocuidad alimentaria, salubridad y seguridad, en resguardo de la salud pública.
La fiscal provincial Ana María Jáuregui Zúñiga señaló que, las intervenciones contaron con la participación de personal municipal y policial, quienes procedieron a la inspección de los restaurantes dedicados a la venta de alimentos marinos.
Durante la intervención, en un establecimiento se detectaron observaciones relacionadas con la inocuidad alimentaria, las cuales deberán ser levantadas; asimismo, presenta aspectos a subsanar por Defensa Civil, por lo que se exhortó a mejorar de manera inmediata las condiciones de manipulación de alimentos.
En tanto, una cevichería presenta deficiencias mínimas, las cuales deberán ser corregidas dentro del plazo correspondiente, conforme a las recomendaciones emitidas por el gobierno local.
La representante del Ministerio Público exhortó a los propietarios de los comercios a cumplir estrictamente con las normas sanitarias y de seguridad, recordando que estas acciones tienen como objetivo prevenir posibles delitos contra la salud pública y proteger a la población.
Se informó que estos operativos continuarán desarrollándose de manera permanente y articulada en beneficio de la salud ciudadana.
Distrito Fiscal de Ayacucho


