Sullana: Fiscalía de Talara realiza control sanitario en establecimientos comerciales

Con el objetivo de prevenir delitos contra la salud pública y garantizar la inocuidad de los alimentos que se expenden a la población, el Segundo Despacho de la Primera Fiscalía Provincial Penal Corporativa de Talara, realizó una acción de control sanitario en establecimientos comerciales de la ciudad, entre centros comerciales, panaderías, pastelerías y bodegas.

La diligencia fue liderada por la fiscal provincial Carmen del Rosario Ojeda Cherres y la fiscal adjunta provincial Victoria Espinoza Sánchez, y contó con el apoyo de la Subgerencia de Abastecimiento y Comercialización de la Municipalidad Provincial de Talara, médicos cirujanos, fiscalizadores municipales y efectivos policiales de la Comisaría Sectorial.

Durante el operativo se verificó en algunos establecimientos infracciones sanitarias. En una panadería se hallaron utensilios en mal estado, productos sin fecha de vencimiento y alimentos deteriorados, procediendo al decomiso de estos.

En una pastelería se incautaron panetones que carecían de registro sanitario y fecha de vencimiento. Asimismo, en una tienda comercial se decomisaron productos y se dispuso la clausura temporal del local, debido a la presencia de insectos y hongos en áreas de almacenamiento.

De igual modo, en una panificadora se tomaron muestras de pan para su análisis por presuntas deficiencias en las condiciones de producción, mientras que en otra pastelería se decomisan panetones que no contaban con registro sanitario ni información obligatoria para su comercialización.

El Ministerio Público exhortó a los responsables de los establecimientos a cumplir estrictamente con las normas sanitarias y a evitar la venta de productos no aptos para el consumo humano. Asimismo, informó que los operativos preventivos continuarán durante diciembre, con la finalidad de salvaguardar la salud de la población.