Fiscalía de Prevención del Delito de Huamanga lideró acciones preventivas contra la salud pública en mercados de Ayacucho

En el marco de las acciones preventivas por las festividades del Día de Todos los Santos y Día de los Muertos, la Segunda Fiscalía Provincial Especializada en Prevención del Delito de Huamanga, realizó operativos de control sanitario en los mercados del asentamiento humano Covadonga y Nery García Zárate, así como en zonas aledañas, con el objetivo de verificar las condiciones de salubridad en la venta de carnes diversas, especialmente en puestos ambulantes.

Durante la intervención, que contó con el apoyo de la Policía Nacional y la Red de Salud Huamanga, se constató que aproximadamente el 90 por ciento de los productos cárnicos se encontraban en buenas condiciones de conservación, presentando carnes frescas, refrigeradores limpios y productos colocados sobre mesas o superficies adecuadas.

No obstante, se observó que la mayoría de los comerciantes no portaban uniformes, lo que incrementa el riesgo de contaminación cruzada.

Ante ello, la fiscal provincial Carmen Rosa Portugal Vivanco, junto a los fiscales adjuntos provinciales Luis Yupanqui Muñoz y Edda Vega Oré, recomendaron a los vendedores cumplir las normas de salubridad, mantener la limpieza de sus puestos y usar uniformes adecuados.

Asimismo, se enfatizó la prohibición de comercializar carne en mal estado (descompuesta, con mal olor o presencia de bacterias y hongos), advirtiendo que esta práctica podría afectar la salud pública.

Durante la jornada, los representantes del Ministerio Público explicaron los alcances del delito contra la salud pública y las penas establecidas en la legislación vigente, logrando sensibilizar a los comerciantes sobre la importancia de respetar las disposiciones sanitarias.

Se informó que se incautó carne en pésimas condiciones, la cual fue destruida por personal del Municipio Provincial de Huamanga, en cumplimiento de las normas de salubridad.