Alberto Maurer Fossa visitó las instalaciones del CITEtextil Camélido Puno y CITEacuícola Puno

Continuando con su actividades programas por los diversos CITE del país, el director ejecutivo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), órgano adscrito al Ministerio de la Producción, Alberto Maurer Fossa, llegó a la ciudad de Puno, para conocer el trabajo que vienen desarrollando los CITE de la región, en mejora de las mypes y emprendedores textiles y acuícolas.

Esto es posible a través de los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE), que disponen de modernas infraestructuras, equipamiento y personal especializado para las unidades productivas, a nivel nacional.

Como punto de partida, Maurer Fossa llegó a las instalaciones del CITEtextil Camélido Puno donde pudo observar los servicios que se brindan tales como: Asistencia técnica, Ensayos de laboratorio, Capacitación en Hilado artesanal de fibra de alpaca, Información tecnológica especializada, Promoción de I+D+i, entre otros.

En el periodo 2017 a noviembre 2023, el mencionado CITE ha brindado un total de 12,369 servicios de transferencia tecnológica e innovación atendiendo un total de 3,744 clientes. 

Tras evaluar el trabajo realizado pensado en las Mypes, el director ejecutivo se reunión con miembros alpaqueros  a fin de conocer sus inquietudes y absolver sus dudas, asimismo mantuvo una reunión de coordinación con integrantes de la Cámara de Comercio.

Seguidamente, el director ejecutivo del ITP se apersonó a las instalaciones del CITEacuícola, donde no solo constató el trabajo que vienen realizando para fortalecer la cadena, sino también mantuvo una agenda de reuniones con autoridades de Puno y productores acuícolas, para ello, Alberto Maurer llegó hasta el Centro Poblado de Culta – Ácora, así como a la comunidad de Barco, para reunirse con un productor de trucha.

A través del CITEacuícola Puno se atiende la cadena productiva de trucha, pejerrey, suche, mauri y carachi. En el periodo de 2021 a noviembre 2023, brindó un total de 884 servicios de transferencia tecnológica e innovación, en beneficio de un total de 413 clientes.

Entre los principales servicios brindados en el lapso de dicho periodo se encuentran: Asistencia técnica en armado de estructuras flotantes para el cultivo de truchas; Confección de bolsa de cultivo para producción de trucha en jaulas flotantes.

Estrategias de manejo de alimentación para producción de truchas en jaulas flotantes; Alimentación manual de trucha arcoíris; Buenas prácticas acuícolas en transporte de trucha; Recepción y siembre de alevines de trucha en jaulas flotantes; Manejo y llenado de registros productivos de manual de buenas prácticas acuícola – BPM.

Información tecnológica especializada en cálculo de tasa de alimentación de la trucha; Indicaciones para el consumo de alimento balanceado durante el proceso de desarrollo de la trucha; Programa de higiene y saneamiento; Buenas prácticas de procesamiento de pescado en seco/salado; Criterios básicos en el manejo productivo de trucha arcoíris.

Finalmente, promoción de I+D+i en formulación de proyecto en: “Desarrollar una solución tecnológica innovadora frente al impacto negativo climático que está afectando en la transformación de la trucha en su calidad e inocuidad provocando la perdida de mercados consumidores de productos acuícolas”.