Iquitos: CITEproductivo Maynas eleva la calidad de sus servicios con el primer y único laboratorio acreditado por INACAL

Instituto Tecnológico de la Producción

Iquitos.- El Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica de Maynas (CITEproductivo Maynas), viene marcando un hito en el campo de la calidad y seguridad alimentaria, gracias a la acreditación de su laboratorio por parte del Instituto Nacional de Calidad (INACAL) bajo la norma NTP-ISO/IEC 17025:2017.

Con ello, el laboratorio del CITEproductivo (válida desde el 13 de abril de 2022 hasta el 12 de abril de 2025), se consolida como un referente en análisis y control de alimentos. De esta manera se certifica la competencia técnica y la fiabilidad de los resultados obtenidos por el laboratorio tanto en ensayo y calibración.

Los servicios autorizados por INACAL abarcan una amplia gama de análisis microbiológicos esenciales para garantizar la inocuidad de los alimentos, incluyendo:

Enumeración de Coliformes Totales: Esencial para productos como frutas y vegetales procesados, frutos y vegetales secos y sus derivados, pescados y mariscos crudos listos para cocinar, y productos pesqueros listos para consumo y recalentar.

Enumeración de Escherichia Coli: Clave para evaluar la calidad de frutas y vegetales procesados o secos y sus derivados.

Enumeración de Aerobios Mesófilos: Vital en el control de calidad de frutas y vegetales procesados, frutos y vegetales secos y sus derivados, así como en productos pesqueros crudos y listos para cocinar.

Enumeración de Mohos y Levaduras: Crucial para frutas y vegetales procesados, frutos y vegetales secos y sus derivados, y productos pesqueros listos para consumo y recalentar.

Enumeración de Staphylococcus Aureus Coagulasa Positiva: Importante para frutas y vegetales procesados, pescado y mariscos crudos y listos para cocinar, y productos pesqueros listos para consumo y recalentar.

Adicionalmente, se está expandiendo el catálogo de servicios con análisis de vida útil de productos, una herramienta esencial para productores y comerciantes. Esta expansión de servicios se acompaña de una previsión de ampliación de infraestructura, lo cual busca ofrecer un servicio de mayor alcance y calidad a los usuarios de la región.

Para mayor información, pueden solicitar información escribiendo al Whatsaap: (+51) 964572067 o correo electrónico citeprod_maynas@itp.gob.pe. Además, pueden visitar las redes sociales: https://www.facebook.com/citepromaynas; https://www.youtube.com/@citepromaynas