Unidades productivas del sector pesquero acuícola se capacitan en curtiembre de piel de paiche

Mediante la articulación de la red CITE entre el CITEproductivo Maynas y el CITEpesquero Amazónico Pucallpa del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción del Perú (Produce), emprendedores y empresarios del rubro fueron asistidos en: cosecha y poscosecha, teórico-práctico, en curtiembre de piel de paiche.

La capacitación que se llevó acabo en las instalaciones del CITEproductivo Maynas, permitió a los asistentes aprender las técnicas de elaboración de cuero de piel de pescado. Además, accedieron a información relévate sobre parámetros tecnológicos que permiten obtener un cuero a base de curtientes vegetales.

Gracias al esfuerzo del Estado por fortalecer las técnicas de los emprendedores del sector pesquero, los comerciantes vienen mejorando sus capacidades en procedimiento pre curtido de piel de paiche, procesamiento de remojo, piquelado, curtidos y acabados.

En esta capacitación también se aplicó los conceptos de economía circular, aprovechando la piel y escamas de paiche, reduciendo al mínimo los residuos, dándole un valor agregado para su uso en artesanías, indumentaria y más.

Los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica promueven la innovación e impulsan el uso de nuevas tecnologías entre los productores, empresas, asociaciones y cooperativas.

Cada CITE es un punto de encuentro entre el Estado, la academia y el sector privado que se articula con el resto de elementos del sistema de innovación.

Todos los CITE están adscritos al Instituto Tecnológico de la Producción y constituyen su brazo ejecutor del ITP en el impulso de la innovación tecnológica, el fomento de la investigación aplicada, la especialización, la transferencia tecnológica y la difusión de conocimientos tecnológicos en cada cadena productiva.