Beneficiarios del núcleo ejecutor central del Datem del Marañón y Maynas fueron capacitados por el ITP red CITE

Loreto.- Con el objetivo de conocer los servicios que brinda el CITEproductivo Maynas del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) órgano adscrito al Ministerio de la Producción (Produce), beneficiarios del Núcleo Ejecutor Central (NEC) Pastaza del Datem del Marañón y Maynas fueron capacitados por los especialistas del mencionado CITE.

Los integrantes pertenecientes a los proyectos productivos del Fondo de Cooperación para el Desarrollo Social (Foncodes), fortalecieron sus conocimientos en proceso de transformación de frutas y hortalizas en encurtidos, mantequilla de maní y chocolatería, los cuales pusieron en práctica en las planta piloto de procesos agroindustriales.

Durante todo el procedimiento, se verificó el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad requeridos, además, se les brindó una charla técnica sobre las acciones de mejora que brinda el CITE a favor de los sectores agroindustrial y pesquero acuícola en la región Loreto.

Adicionalmente se les realizó una visita guiada a la primera planta agroindustrial de la región, de la empresa Negocios Agroindustriales Loreto S.A.C. El CITEproductivo tiene como finalidad aumentar la competitividad de las unidades productivas mediante la optimización de procesos, capacidad de innovación y desarrollo de productos mejorados.

La generación de mayor valor en las cadenas de frutas y hortalizas, además en pescados amazónicos como gamitana y paiche.