CITEpesquero Callao presentará cierre de subproyecto: “Desarrollo de productos con valor agregado de moluscos bivalvos”

Como parte de las acciones que buscan difundir los resultados en la ejecución del proyecto financiado por PNIPA, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce), realizará la presentación del subproyecto: “Desarrollo de productos con valor agregado de moluscos bivalvos, mediante tratamiento térmico en envases flexibles al vacío, para garantizar la inocuidad y asegurar la calidad, durante su etapa de distribución y comercialización”.

El exposición del proyecto liderado por la empresa Gam Corp en asociación con el CITEpesquero Callao, a realizarse este viernes 16 a las 10:00 a.m. vía plataforma teams, estará dirigido a empresas pesqueras-acuícolas, universidades y centros de investigación.

Los interesados podrán solicitar su inscripción en el link: https://forms.office.com/r/JNNL72AypC. Para mayor información escribe al correo electrónico nvera@itp.gob.pe.

El CITEpesquero Callao promueve, facilita, articula y brinda servicios en la cadena de valor pesquera a partir de recursos hidrobiológicos.

Se viene trabajando a fin de aumentar la competitividad, transferencia tecnológica, capacidad de innovación y desarrollo de productos de las mipymes, asociaciones y empresas de los rubros pesqueros para la generación de valor agregado.