Alumnos y docentes universitarios de ingeniería pesquera visitaron CITEpesquero Amazónico Pucallpa

Un grupo de 19 estudiantes y tres (3) docentes de la Universidad Nacional de Moquegua a través de la Escuela Profesional de Ingeniería Pesquera, fortalecieron sus capacidades técnicas sobre procesos pesqueros amazónicos mediante una visita a las instalaciones del CITE pesquero Amazónico Pucallpa del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce).

Como parte de la currícula de estudios, los asistentes observaron los procesos de transformación de productos pesqueros preformados (hamburguesas de paiche). Asimismo, se realizó la visita al puerto principal de la ciudad de Pucallpa – Jr. 7 de junio, conociendo la pesca artesanal y la comercialización de los recursos pesqueros en la región.

A su vez lograron interactuar en el centro de reproducción de paco y gamitana de la empresa NATIFISH y la planta de producción de alimentos balanceado AQUA INDUSTRIA DEL ORIENTE S.R.L, empresas del sector acuícola que promueven la investigación y el desarrollo del sector.

Mediante una charla técnica se explicó los servicios que brinda el CITEpesquero Amazónico Pucallpa quienes impulsan el desarrollo de productos con valor agregado, a través de servicios de asistencia técnica, desarrollo de producto, soporte productivo, capacitaciones, información tecnológica especializada, formulación de proyectos entre otros.