Comunidad nativa de Infierno cuenta por primera vez con planta de beneficio de cacao y copoazú
Nota de prensaCITEproductivo Madre de Dios estuvo a cargo de la asistencia técnica.
Fotos: ITP
30 de junio de 2022 - 3:49 p. m.
A favor del sector productivo de la Comunidad Nativa de Infierno de la provincia de Tambopata, región Madre de Dios, se llevó a cabo la inauguración de la primera planta de beneficio de cacao y copoazú, la cual espera beneficiar a las familias de la zona, quienes realizan dicha actividad comercial.
La Comunidad Nativa de Infierno, constituida aproximadamente por 200 familias viene desarrollando también artesanía, piscicultura y recientemente, el cultivo de cacao, para lo que cuentan con una superficie sembrada de 40.13 hectáreas. La planta de beneficio fue financiada con recursos de EUROCLIMA y ejecutada por la Asociación para la Conservación de la Cuenca Amazónica (ACCA)
A través del CITEproductivo Madre de Dios del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), órgano adscrito al Ministerio de la Producción (Produce), se brindó los servicios de: Desarrollo de diseño de plano de distribución de áreas de beneficio para el grano de cacao y acompañamiento en la ejecución de la construcción, desarrollo de protocolo de beneficio, de acuerdo a la variedad de cacao de la zona.
Además, seguimiento y monitoreo del protocolo establecido en el beneficio de cacao, diseño de cajones de fermentación de cacao, construcción de módulos de cajones de fermentación de cacao, costeo de cajones de fermentación de cacao, capacitación en tecnología en post-cosecha y transformación de cacao y finalmente una charla técnica sobre “desarrollo de valor agregado de frutas tropicales”.
La ceremonia contó con la participación del director ejecutivo del ITP, Pablo César Robles Soria; el director de la Oficina Desconcentrada del Ministerio de Relaciones Exteriores, Luis Armando Monteagudo Pacheco; el Gerente de Desarrollo Económico el GORE Madre de Dios, Julio Ruiz Soria; la directora ejecutiva de ACCA, Marielena Gutiérrez y la Presidenta de la Comunidad Nativa de Infierno, Marisela Marichi Gonzáles.
Instalación de Mesas Técnicas Regionales de Madre de Dios
Tras la inauguración de la planta de beneficio de cacao y copoazú, se llevó a cabo la instalación de las mesas técnicas, con el objetivo de brindar avances de las acciones implementadas por el CERX y las mesas regionales de cacao, copoazú, castaña, acuícola y madera.
A partir de ello, se busca establecer una agenda conjunta entre el sector público, privado y académico a fin de contribuir y lograr la competitividad de las organizaciones productoras, exportadoras y con potencial exportador de la región.