CITEproductivo Maynas presentó juane a base de arroz orgánico e insumos regionales

Como parte de las celebraciones a la fiesta de San Juan Bautista, el CITEproductivo Maynas, presentó un juane regional a base de arroz orgánico, gallina regional aderezado con salsa de ají negro, cúrcuma, huevo y otros insumos de la zona, envuelto en hojas de bijau.

 

La presentación de este tradicional platillo selvático, se dio durante la feria organizada por la Municipalidad de San Juan Bautista que albergó a diversas instituciones publicas, privadas y emprendedores que fueron asistidos por el CITEproductivo que forma parte del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) del Ministerio de la Producción (Produce).

 

Durante las actividades, el CITE formó parte de la organización de la Rueda de Negocios San Juan Internacional 2022 en articulación con la Municipalidad de San Juan, Promperu, Marca Loreto - Río Amazonas en Ti,  Gobierno Regional de Loreto, Produce, Ministerio de Relaciones Exteriores (RREE)

 

Entre los productos que se presentaron por parte de los empresarios fueron: uvachado, coctel de café y de cacao (Belisho), encurtidos de ají charapita, tabasco, misky ucho, ají de cocina (Pica Puro), salsa a base de maní con ají charapita, mermelada de ají dulce, ají charapita en polvo (Veba), fariña y tapioca nativa, artesanías (collares y aretes de comunidades nativas) a cargo de la marca (indigenas house).

 

También, helados con frutos de la Amazonía (Selvanata), galletas a base de espirulina, camu camu y macambo (Huambrilla), nutraceuticos, aceites esenciales y cosméticos (Dsouza), licor de huito y almíbar de carambola (Mishquina), licor de camu camu camu con cortezas amazónicas (Tahuampa), agua de coco embotellada (Coco Life), bebida energética de cacao con aguaje, y cóctel de cacao con aguaje (Wakaya), helados de frutos amazónicos (Pukámaz) y chocolate bitter al 70% , para taza al 100% y chocolate con leche de la marca Tikuna.