La Libertad: Trabajo tecnológico e innovador permite impulsar la productiva comercial de las mipymes

La Libertad.- Como parte de las actividades protocolares del sector producción y en el marco del GORE Ejecutivo, el ministro de la Producción, Jorge Luis Prado junto al director ejecutivo del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), Sergio Rodríguez Soria, visitaron las instalaciones del CITEagroindustrial Chavimochic, para conocer insitu las acciones de fortalecimiento que se brinda a favor de las mipymes norteñas.

Durante el recorrido por el CITEagroindustrial ambas autoridades, llegaron a la planta piloto y laboratorio donde se pudo apreciar nueve productos propios del el CITE, además, presentaron 29 productos innovadores elaborados por las mipymes atendidas durante el presente año.

Entre ellos se encontraron: garbanzos guisados en conserva, ensalada de quinua y hortalizas deshidratadas, sangrecita marinada deshidratada, láminas deshidratadas de frutas y hortalizas, mousse de maracuyá con savia de banano, entre otros.

Finalmente, el ministro de la Producción, visito a la empresa privada Camposol S.A., la cual es asistida técnica y productivamente por el CITEagroindustrial Chavimochic, para la implementación de un proyecto de innovación abierta que consiste en el acondicionamiento de materia prima para su uso en alimentación y/o cosmética.

Dicha empresa se dedica a la producción, distribución y venta de productos como palta, arándanos, uvas, mangos y productos marinos, entre otros.

En este sentido, el CITEagroindustrial facilita el proceso de acondicionamiento de la materia prima mediante la deshidratación y molido de las cascarás de palta y arándano, el cual se usa en la Planta de extracto de compuestos activo de la empresa.