Articulación comercial busca la reactivación económica del sector acuícola pesquero de San Martín

San Martín.- El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) mediante el CITEacuícola pesquero Ahuashiyacu, continúa impulsando la reactivación económica del sector mediante visitas de articulación comercial entre empresas del rubro a fin de conocer las acciones de mejoras que realizan en sus centros de producción.

Por ello, a través del CITE, se gestionó la visita de integrantes del restaurante La Patarashca a la empresa Alianza Pucayagro a fin de conocer insitu las condiciones del cultivo de especies amazónicas y las buenas prácticas acuícolas que se vienen aplicando.

Del mismo modo, se recorrió las instalaciones de La Patarascha para verificar los estándares de calidad de la materia prima hidrobiólogica que la empresa solicita para el desarrollo de platillos gastronómicos innovadores. Ambas empresas son asistidas por el CITEacuícola pesquero.

Esta importante acción permite establecer acuerdos comerciales entre oferta y demanda e impulsar a la cadena de valor de la acuicultura como modelo para más alianzas del sector privado.