La Libertad: Elaboran barra de cereal “Quiwipunch” para combatir la anemia

¡Buena noticia! Un estudio realizado aproximadamente a 50 niños y niñas del distrito de Mache, región La Libertad, demostró que la barra de cereal “Quiwipunch”, elaborada por el CITE agropecuario CEDEPAS Norte, adscrita al Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) red CITE, es efectiva para combatir la anemia en los menores de edad.

De acuerdo a las muestras de hemoglobina tomadas antes de que consumieran el producto, los valores de hemoglobina eran de 11.4 gramos por decilitro (g/dL) en promedio, nivel considerado como anemia leve. Después del estudio, que consistió en el consumo diario de la barra de cereal de 25 gramos por un periodo de 60 días, el valor de la hemoglobina de los menores de edad aumentó a 12.8 g/dL en promedio.

“La anemia es un problema que nos compete a todos. Una niñez o una población con anemia, no podrá desenvolverse adecuadamente tampoco contribuir a sus familias, ni al desarrollo de su zona. El CITE está comprometido en desarrollar nuevos proyectos y productos con valor agregado”, manifestó Ana Cecilia Angulo Alva Directora General Adjunta del CITE agropecuario CEDEPAS Norte

Ana Cecilia Angulo, también destacó el trabajo conjunto de la municipalidad distrital, los Centros de Salud y los padres de familia quienes han ayudado a incorporar el alimento en la dieta de los niños (a).

Por su parte, el alcalde distrital de Mache, Edinson Escobedo Espinola, resaltó los beneficios de este producto e indicó que su gobierno está comprometido con erradicar la anemia. En el evento, estuvieron presentes la gerente regional de Desarrollo e Inclusión Social, Julia Soto Deza, enfermeras de los Centros de Salud de Mache, padres de familias, entre otros.

Por su parte, Kelly Velásquez madre de familia manifestó “Mi hija antes era bien delgadita, flaquita, estaba baja de peso, su hemoglobina baja, la barra de cereal le está dando fortaleza. Ahora tiene más energía para comer, para caminar. Antes no quería caminar, cargada nada más quería estar. Ahora camina por ella misma”, resaltó.

Dato

El CITE agropecuario CEDEPAS Norte y la Municipalidad Distrital de Mache firmaron un convenio para realizar un estudio a un grupo de 50 niñas y niños de la jurisdicción edil para comprobar la eficacia de la barra de cereal Quiwipunch, que contiene quinua, kiwicha y hierro hemínico, como uno de sus principales componentes.