Incentivan formalización de asociaciones en comunidades nativas de Loreto

Con la finalidad de incentivar la formalización de las asociaciones nativas de la región Loreto, el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) a través del CITEproductivo Maynas desarrolla talleres informativos sobre “Proceso de Transformación de Frutas” para beneficiar a aproximadamente a unos 700 habitantes de 170 familias.

El objetivo de estas capacitaciones es generar ideas de negocios sobre el cultivo y comercialización de frutas de su localidad. El taller abarcó los conceptos de transformación de frutas desarrollando prototipos como mermelada y compota de aguaje y piña, crema de ají dulce con ají charapita, entre otros.

“Es de suma importancia para la agroindustria local y para la economía regional generar ideas de negocios respetando las buenas prácticas agrícolas y de manufactura que incentiven la comercialización de sus productivos a nacional a nivel nacional”, subrayó el ITP red CITE.

El desarrollo del taller fue dictado por los especialistas del CITEproductivo Maynas, como parte del proyecto Saramurillo que impulsa el ITP a través del CITEproductivo Maynas.

Las comunidades nativas que participaron fueron Nueva Alianza y Puerto Díaz, el centro poblado Ullpayacu ubicados en el distrito de Pataza, provincia del Datem del Marañón en la región Loreto.