San Martín: Acuicultores reciben capacitación en Bioseguridad
Nota de prensa
25 de julio de 2018 - 12:00 a. m.
El 29 y 30 de junio, el CITEacuícola Ahuashiyacu, con el objetivo de estandarizar los sistemas de producción brindó capacitación a los miembros de la Asociación de Acuicultores Gran Parra, ubicados en el distrito de Huicungo, provincia de Mariscal Cáceres en el departamento de San Martín.
Aplicando las buenas prácticas acuícolas, los acuicultores aprendieron técnicas para la mejora de producción de carne de pescado, con las medidas preventivas y de control de bioseguridad necesarias para una mayor rentabilidad y sostenibilidad en la actividad. Como resultado cada acuicultor elaboró un manual de buenas prácticas acuícolas y un plan de bioseguridad, para su unidad productiva.
La capacitación estuvo alineada a las políticas de sanidad pesquera, en el contexto actual de San Martín, lo cual permitirá a los acuicultores producir alimentos inocuos para el consumo humano directo.
Equipo de Comunicaciones
Instituto Tecnológico de la Producción - ITP red CITE