ITP red CITE: Lanzan Concurso Regional de Cacao de Calidad VRAEM 2025

Con el objetivo de resaltar el potencial del cacao producido en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (VRAEM), se realizó el lanzamiento del Concurso Regional de Cacao de Calidad VRAEM 2025, una competencia que busca identificar y premiar las mejores muestras de la región, reconociendo su sabor, aroma y calidad.

En esta edición, el Ministerio de la Producción (Produce) a través del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP), mediante el CITEagroindustrial Vraem, tendrá un rol clave al liderar la evaluación técnica de los granos, poniendo a disposición su equipo profesional y el laboratorio de control de calidad de cacao, garantizando un proceso riguroso y objetivo. El concurso está abierto a productores individuales, organizaciones de productores y empresas que cultiven o comercialicen cacao en el ámbito del VRAEM.

La recepción de muestras será del 30 de mayo al 2 de junio, y la evaluación se realizará del 3 al 7 de junio. El evento culminará con la "Noche del Cacao y Chocolate" el 7 de junio, donde se premiarán las 10 mejores muestras con diplomas y reconocimientos. Las muestras seleccionadas representarán al VRAEM en el concurso nacional, con fechas de envío del 9 al 11 de junio. La participación es gratuita y se requiere el envío de 3 kg de cacao por lote, con un mínimo de 500 kg de cacao total por participante, bien sellados y rotulados.

En caso de avanzar a la etapa nacional, se aplicarán los costos establecidos por la APPCACAO. Con su participación en este importante concurso, el CITEagroindustrial Vraem reafirma su compromiso con la mejora continua de la calidad del cacao regional y el fortalecimiento del sector productivo local.

Conoce las bases del concurso dandole clic aquí: https://drive.google.com/file/d/1T8a4Qt9ZRGrgnzSI5bm6cQIuc1aLaqYP/view