Aprende a elaborar helados crema de piña con el CITEagroindustrial Oxapampa

El CITEagroindustrial Oxapampa, parte del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) órgano adscrito al Ministerio de la Producción (Produce), hace un llamado a los emprendedores y productores de piña a participar en una capacitación especializada sobre “elaboración de helados crema de piña”. Esta actividad busca potenciar el conocimiento y dar valor agregado a la producción local de este delicioso producto.

Durante los días 28 y 29 de enero, en el horario de 9:00 a.m. a 1:00 p.m., los participantes aprenderán a elaborar helados en diversas variedades, con especial énfasis en la crema de piña, utilizando tecnologías innovadoras para mejorar el proceso de producción.

El evento se desarrollará de manera presencial en las instalaciones del laboratorio de frutas de la Municipalidad Distrital de Mazamari, ubicada en AV Perú SN – Satipo. Las ponencias estarán a cargo del Ing. Luis Alberto Vargas Malca, especialista en Innovación y Transferencia Tecnológica del CITEagroindustrial Oxapampa y la Ing. Leticia Liberata Núñez Palacios, Asistente Técnica en Industria Alimentaria.

Ambos expertos compartirán su conocimiento práctico y técnico sobre la industria de helados, con el objetivo de ayudar a los emprendedores a iniciar su propio negocio de helados de calidad. Los interesados pueden inscribirse llenando el formulario disponible en el siguiente enlace: https://forms.gle/A7uBFWTrvZnLaGh17 .

Para más información, pueden escribir al correo electrónico jtorres@itp.gob.pe o llamar al 990 789 243. Este evento representa una excelente oportunidad para los emprendedores que desean diversificar su negocio y aprovechar las propiedades nutritivas y el sabor único de la piña en la producción de helados.