Ayacucho: Centro Piscícola “El Bagre” obtiene habilitación sanitaria bajo el soporte técnico del ITP red CITE

¡Buena Noticia! La empresa Centro Piscícola El Bagre S.A.C. ha logrado obtener la habilitación sanitaria para su centro de producción de semilla de trucha arco iris, ubicado en el distrito de Vinchos, provincia de Huamanga (Ayacucho), gracias a la asistencia técnica brindada por la Unidad Técnica Acuícola Pesquera Huancavelica del Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) órgano adscrito al Ministerio de la Producción (Produce).

La colaboración entre ambas instituciones se centró en la elaboración de manuales de buenas prácticas acuícolas y manuales de programas de higiene y saneamiento, herramientas esenciales para cumplir con los estándares sanitarios requeridos para la habilitación.

Este proceso de asistencia técnica se llevó a cabo entre los meses de septiembre y octubre de 2024, con la participación activa de un equipo especializado de la UT Huancavelica, que brindó asesoramiento en aspectos clave de la producción acuícola responsable y sostenible.

Una vez elaborados los manuales, la piscícola presentó la documentación correspondiente a la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (SANIPES). El 26 de diciembre de 2024, mediante la resolución Nº PTH-2278-2024-SANIPES, se otorgó el Protocolo Técnico para Habilitación Sanitaria, validando al centro piscícola como un productor autorizado en “semilla de trucha arco iris”.

Este importante logro no solo facilita la formalización de centro, sino que también promueve la mejora continua y el desarrollo responsable del sector acuícola en la región Ayacucho, favoreciendo la producción de semillas de trucha de alta calidad y asegurando estándares sanitarios adecuados.