Instituto Tecnológico de la Producción

Autorizar la ejecución del gasto en la modalidad de encargo interno, para realizar el pago por publicación del articulo denominado: "Physicochemical and sensory changes of vacuum-packed, salt-ripened anchovy fillets (engrauilis ringens) stored at 8 and 20° c" en la revista cogent food & agriculture. Asimismo, cabe señalar que el encargo se realizara entre el 20 y 27 de diciembre de 2018.