Siete años celebrando la riqueza gastronómica del país a través del programa “Con sabor a Perú”

Uno de los programas más emblemáticos dedicados a la cocina nacional celebra su séptimo aniversario con más de 200 episodios emitidos desde su creación. “Con sabor a Perú” es una producción de TVPerú, señal del Instituto Nacional de Radio y Televisión del Perú (IRTP), orientada a rescatar y difundir los distintos saberes y tradiciones gastronómicas de nuestro país, enfocándose en las propuestas locales y regionales.

A lo largo de siete temporadas, emprendió un recorrido de sabores por diversas ciudades y distritos, destacando la riqueza culinaria de lugares como Mala, Paracas, Cajamarca y el Rímac. El programa también ha tenido entregas dedicadas a platos tradicionales como el pollo a la brasa, el chicharrón y el cordero.

Cada domingo a las 4 p. m., los televidentes tienen una cita con los sabores del Perú junto al reconocido chef Israel Laura, quien, a través de un formato dinámico y entretenido, invita a descubrir las historias, costumbres y secretos que dan vida a nuestra cocina.

“Con sabor a Perú” se ha consolidado como un espacio que incentiva el amor por nuestra gastronomía, revalorizando los ingredientes e insumos representativos del país. A través de experiencias divertidas e interesantes, motiva a los televidentes a reflexionar sobre la riqueza culinaria del Perú y su papel en la identidad nacional.

Además, comparte los conocimientos de reconocidos personajes ligados al mundo de la gastronomía, quienes revelan los secretos y técnicas detrás de los platos e insumos que han convertido al Perú en uno de los principales destinos gastronómicos en el mundo.

Este año, el programa ha presentado los episodios especiales “Sabores para compartir”, donde se celebra la unión, el intercambio y la inspiración mutua entre cocineros, en una gran jornada gastronómica al aire libre que resalta el espíritu colaborativo.

“Con sabor a Perú” es un espacio del IRTP, disponible por la señal de TVPerú en la TDT por el canal 7.1; en Movistar TV por los canales 7 (SD) y 707 (HD); en Claro TV por los canales 7 (SD) y 507 (HD); así como en Best Cable y Star Globalcom por el canal 7.