En Expoferia Agroindustrial Loreto reconocen a emprendedora de Medio Libre Iquitos

NOTA DE PRENSA N° 989-2021-INPE
En la Expoferia de Emprendedores Agroindustrial Loreto organizada por la Dirección Regional de Producción, se reconoció como emprendedora a Salomé Elena Elespuro Soria, un resultado positivo del trabajo realizado en los sentenciados y liberados a cargo del Establecimiento de Medio Libre Iquitos del Instituto Nacional Penitenciario (INPE).

Elespuro Soria fue sentenciada a cuarenta jornadas de prestación de servicios a la comunidad cumplidas en octubre del 2020. Durante ese tiempo asistió a los talleres de producción hidrobiológicos realizados de enero a marzo del mismo año.

Su empeño y tenacidad y la buena orientación recibida por los profesionales de Medio Libre INPE permitió que la Dirección Regional de Producción de Loreto, la apoyara en la constitución de su empresa Cangre Burger SAC, así como en los trámites para la licencia sanitaria en la producción de alimentos procesados y fortificados con productos de la región, entre ellos el paiche.

Cabe señalar, que a merito de su emprendimiento recibió de manos del presidente Regional de Loreto, un kit conteniendo accesorios para la producción de embutidos, hamburguesas, ahumados, nuggets y equipos como tablas de picar de teflón, baldes de plástico, etiquetas, jabas para guardar productos, canastillas, cuchillos, moldes, entre otros.

Percy Adriel Romero Cáceres, responsable de Medio Libre Iquitos señaló, que actualmente la población activa de liberados es de 190 y 400 sentenciados a prestación de servicios a la comunidad.