Internos del penal de Huánuco inician capacitación modular en panadería y pastelería
Nota de prensa
13 de agosto de 2025 - 3:01 p. m.
NOTA DE PRENSA N° 786 -2025-INPE
En el marco de la política institucional de Cárceles Productivas, la Oficina Regional Oriente Huánuco del INPE, inició la capacitación modular en panadería y pastelería dirigida a internos trabajadores del penal de Huánuco, con el objetivo de fortalecer sus competencias técnicas, impulsar su resocialización y promover su reinserción socio-laboral.
En el marco de la política institucional de Cárceles Productivas, la Oficina Regional Oriente Huánuco del INPE, inició la capacitación modular en panadería y pastelería dirigida a internos trabajadores del penal de Huánuco, con el objetivo de fortalecer sus competencias técnicas, impulsar su resocialización y promover su reinserción socio-laboral.
La actividad se desarrolló en la biblioteca central del CETPRO “Javier Pulgar Vidal” y contó con la participación de 20 internos del taller de panadería y pastelería, quienes recibirán formación teórico-práctica en técnicas de amasado, fermentación, elaboración de panes artesanales y masivos, pastelería creativa y gestión básica para emprendimientos.
La capacitación es financiada por la Dirección Regional de Trabajo y Promoción del Empleo, con la colaboración de la empresa Curitanta y la instrucción a cargo de docentes especializados del CETPRO.
Estuvieron presentes el director de la Oficina Regional; el director regional de Trabajo y Promoción del Empleo de Huánuco; el sacerdote Yuri Liñán Romero y Fanny Arratea Berrospi, promotor y directora del CETPRO “San Luis Gonzaga” y Nori Espinoza Varillas, especialista pedagógica para PPL del MINEDU.
De manera especial, se proyecta que 11 de los participantes estén aptos para titularse como auxiliares técnicos en panadería y pastelería.