MIDAGRI-INIA organiza conferencia internacional sobre comercialización nacional y exportación de carne de ganado bovino

(Lima, 09 de junio de 2023).- Con la participación de expertos de Paraguay, el Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) ha realizado la Conferencia Internacional “Comercialización nacional y exportación de carne de vacuno, aceptación de cruces en cortes especializados”.

El evento académico, que forma parte de las acciones de la Comisión Mixta de Cooperación Técnica y Científica entre la República del Perú y la República del Paraguay, fue dirigido a productores, organizaciones ganaderas, profesionales, técnicos, investigadores y funcionarios vinculados a esta cadena productiva.

Tiene por finalidad contribuir con la gestión del conocimiento y el fortalecimiento de capacidades enfocados en la comercialización nacional y exportación de carne, así como la aceptación de cruces en cortes especializados de los diversos actores vinculadas a esta cadena productiva. Ello permitirá generar tecnologías que fortalezcan la economía del productor.

Desde el 2021, los países de Perú y Paraguay impulsan estrategias de cooperación técnica Sur-Sur a través de los ministerios de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) y el de Agricultura y Ganadería de Paraguay (MAG), respectivamente, con el fin de promover proyectos de transferencia de conocimientos y prácticas que fortalezcan el desarrollo ganadero en el Perú.