Inacal aprueba 21 nuevos documentos técnicos para fortalecer la calidad, seguridad y competitividad de sectores clave del país

Instituto Nacional de Calidad

Con el objetivo de fortalecer los estándares de calidad, seguridad, innovación y competitividad en sectores estratégicos de la economía nacional, el Instituto Nacional de Calidad (Inacal), organismo adscrito al Ministerio de la Producción, aprobó 21 nuevos documentos técnicos: 20 Normas Técnicas Peruanas (NTP) y 1 Reporte Técnico Peruano (RTP), mediante la Resolución Directoral N.° 033-2025-INACAL/DN; orientados a promover buenas prácticas, métodos de ensayo y requisitos de seguridad en actividades industriales, agroalimentarias, energéticas, tecnológicas, ambientales y de servicios.

A continuación, se detallan los documentos técnicos aprobados:

NTP-ISO 11053:2025. Grasas y aceites vegetales. Determinación de equivalentes de manteca de cacao en el chocolate con leche. Comprende el uso de un método analítico para detectar y cuantificar equivalentes de manteca de cacao (EMC) y grasa láctea en productos de chocolate con leche, empleando cromatografía capilar de gas-líquido de alta resolución y análisis estadístico de los datos.
NTP-ISO 23275-1:2025. Grasas y aceites animales y vegetales. Especifica un procedimiento para la detección de equivalentes de manteca de cacao (EMC) en manteca de cacao (MC) y chocolate mediante cromatografía capilar de gases y líquidos de alta resolución (HR-GC) de triacilgliceroles y la posterior evaluación de los datos mediante análisis de regresión.
NTP-ISO 23275-2:2025 Grasas y aceites animales y vegetales. Especifica un procedimiento para la cuantificación de los equivalentes de manteca de cacao (EMC) en manteca de cacao (MC) y chocolate mediante cromatografía de gases capilar de alta resolución (HR-GC) de triacilgliceroles, y la posterior evaluación de los datos mediante análisis de regresión por mínimos cuadrados parciales.
NTP-IEC/IEEE 60076-16:2025. Transformadores de potencia. Parte 16: Transformadores para aplicaciones de turbinas eólicas. Se aplica al transformador utilizado para conectar el generador de la turbina eólica al sistema de captación de energía del parque eólico o a la red de distribución adyacente y no al transformador utilizado para conectar varias turbinas eólicas a una red de distribución o transmisión.
NTP-IEC 62485-1:2025 Requisitos de seguridad para baterías secundarias e instalaciones de baterías. Especifica los requisitos básicos para baterías secundarias e instalaciones de baterías, relativos a la seguridad, confiabilidad, resistencia mecánica, estabilidad cíclica, resistencia interna y temperatura de la batería.
NTP-IEC 62485-3:2025. Requisitos de seguridad para baterías secundarias e instalaciones de baterías. Es aplicable a baterías secundarias e instalaciones de baterías utilizadas en vehículos eléctricos tales como camiones eléctricos industriales, locomotoras que utilizan baterías y vehículos eléctricos.
NTP-IEC 62676-2-11:2025. Sistemas de videovigilancia para utilización en aplicaciones de seguridad. Se aplica a los sistemas de videovigilancia utilizados en aplicaciones de seguridad, estableciendo perfiles de interoperabilidad para la transmisión de video entre sistemas de gestión de video (VMS) y servicios de videovigilancia en la nube (VSaaS).
NTP-IEC 62790:2025. Cajas de conexiones para módulos fotovoltaicos. Requisitos de seguridad y ensayos. Describe los requisitos de seguridad, construcción y las pruebas para cajas de conexiones de hasta 1 500 V en corriente continua para su uso en módulos fotovoltaicos de acuerdo con la clase II de IEC 61140:2016.
NTP-IEC 62852:2025. Conectores para aplicaciones de corriente continua en sistemas fotovoltaicos. Es aplicable a los conectores para su utilización en circuitos de corriente continua en sistemas fotovoltaicos según la clase II de la Norma IEC 61140:2001, de tensión asignada hasta 1 500 V en corriente continua y de corriente asignada hasta 125 A por contacto.
NTP-ISO 12944-1:2025 Pinturas y barnices. Se aplica a la protección contra la corrosión de estructuras de acero mediante sistemas de pintura protectores, brindando los conceptos, definiciones y lineamientos generales necesarios para aplicar adecuadamente todas las partes de la serie ISO 12944 en proyectos de recubrimiento.
NTP-ISO 12944-2:2025 Pinturas y barnices. Protección de estructuras de acero frente a la corrosión mediante sistemas de pintura protectores. Esta norma trata acerca de la clasificación de los principales ambientes a los que están expuestas las estructuras de acero, y la corrosividad de estos ambientes.
NTP 243.103:2025. FUNDICIÓN. Práctica para examen visual de superficies de piezas fundidas de acero. Cubre los criterios de aceptación para la inspección de la superficie de las piezas de fundición de acero mediante un examen visual. Se proporcionan cuatro niveles de estándares de aceptación.
NTP 209.027:2024/CT 1:2025. CAFÉ. Café verde. Requisitos. Esta Norma Técnica Peruana establece los requisitos que debe cumplir el café verde para su comercialización. Es aplicable al café verde, de la especie Coffea arábica.
NTP 012.600:2025. ACEITUNA DE MESA. Buenas prácticas de manufactura. Establece las buenas prácticas de manufactura en plantas de procesamiento de aceitunas de mesa con el propósito de asegurar productos de calidad e inocuidad.
NTP-ISO 24016:2025. Joyería y metales preciosos. Grados de diamantes tallados. Especifica la terminología, clasificación y los métodos que son utilizados para los grados y descripción de los diamantes tallados individuales sin engastar de más de 0,25 quilates (carat) (ct). Aplicable a los diamantes naturales, tallados y sin engastar.
RTP-ISO/IEC TR 21897:2025. Tecnología de la información. Centros de datos. Este Reporte Técnico Peruano aplica a la evaluación del desempeño energético en centros de datos, estableciendo cómo expresar la producción, almacenamiento, reutilización y consumo de energía en términos de energía primaria.
NTP 211.033:2025. ALCOHOL ETÍLICO PARA BEBIDAS ALCOHÓLICAS. Establece el método de ensayo cualitativo para la determinación de furfural en alcohol etílico rectificado, neutro (rectificado fino), extraneutro (rectificado extrafino) definidos en la NTP 211.100.
NTP-ISO 7218:2025 Microbiología de la cadena alimentaria. Requisitos generales y orientaciones para los exámenes microbiológicos. Especifica los requisitos generales y ofrece orientación sobre los exámenes microbiológicos.
NTP-ISO 16649-3:2025. Microbiología de la cadena alimentaria. Especifica un método horizontal para la detección y enumeración de β- glucuronidasa positivos. Escherichia coli. Mediante la técnica de cultivo en medio líquido y el cálculo del número más probable (NMP) tras la incubación a (37 ± 1) °C y posteriormente a (44 ± 1) °C .
NTP 111.021:2025. GAS NATURAL SECO. Distribución de gas natural seco por tuberías de polietileno. Establece los requisitos para el sistema de tuberías de polietileno (PE) enterrado, para el suministro de gas natural seco, referidos al diseño, construcción, pruebas de presión, puesta en servicio y mantenimiento.
NTP 339.152:2002 (revisada el 2015) /CT 1:2025. SUELOS. Establece la preparación de un extracto acuoso para la determinación del contenido de sales solubles en los suelos. El método de ensayo que se indica es ampliamente conocido como determinación de sólidos disueltos en aguas (TDS), por lo que también es aplicable, en segundo caso a una muestra de agua subterránea.

Para conocer el listado de estos documentos técnicos aprobados por el Inacal, ingrese a la Sala de Lectura Virtual a través del siguiente enlace: https://salalecturavirtual.inacal.gob.pe:8098/