CAR ALDEA SAN RICARDO DEL INABIF INAUGURÓ SU TALLER DE PANADERIA Y REPOSTERÍA

Gracias al convenio entre INABIF y la Asociación Amici de Bambini, se pondrá en marcha el  proyecto “Pan de Vida” que busca la reinserción laboral de los residentes.

En el marco del convenio entre el Programa Nacional Integral para el Bienestar Familiar - INABIF y la Asociación Amici de Bambini - Ai. Bi, el Centro de Atención Residencial (CAR) Aldea Infantil San Ricardo inauguró su Taller de Panadería y Repostería en la que participarán los residentes del hogar, cuyas edades oscilan entre 5 y 18 años.

En este contexto, Ai.Bi pondrá en marcha el proyecto “Pan de Vida” por lo que, gracias al  financiamiento de Fondo Italo Peruano (FIP), entregó piezas fundamentales para la instalación de una panadería. Entre ellas, un horno valorizado en más de 15,000 nuevos soles, una batidora de 15 litros, valorizada en más de 7,000 nuevos soles, una exhibidora de acero, valorizada en más de 3,000 soles, menaje de panadería, mallas protectoras, conversión de ventanas corredizas, entre otros.

La ceremonia contó con la presencia de la Directora de la Unidad de Servicios de Protección de Niños, niñas y adolescentes – USPNNA, Dra. Giovany Rivera, quien en representación del Director Ejecutivo, aplaudió la iniciativa y se mostró emocionada por las oportunidades de inserción laboral que brindará el taller a los residentes.

Por su parte, la representante de Ai.Bi., Francesca Scardeoni manifestó su satisfacción al notar el entusiasmo de los participantes del taller y explicó que todos los niños, niñas y adolescentes del CAR pueden aprender de diferentes maneras. “Los más pequeños aprenderán observando, los más grandecitos, aprenderán comentando y los mayores aprenderán con la práctica”, precisó.

En otro momento, la directora del CAR, Lic. Soledad Chávez comentó que los integrantes de este taller recibirán un certificado a nombre de SENATI con el fin de motivarlos a formar un negocio propio para que puedan solventar sus gastos en un futuro. “Gracias al taller podremos abastecernos a nosotros mismos y a nuestros residentes con los panes del día a día, las tortas de cumpleaños, y próximamente los panetones San Ricardo”, comentó.

La Asociación Amici de Bambini - Ai. Bi es una ONG fundada en 1986 en Italia por un movimiento de familias adoptivas y acogedoras. En la actualidad, esta entidad opera en más de 30 países alrededor del mundo con el fin de promover la reinserción laboral en niños, niñas y adolescentes que se encuentren en situación de riesgo social o abandono.

En el año 2013, firmó un primer convenio con INABIF para unificar esfuerzos y establecer  acciones de apoyo y cooperación. Un año más tarde, firmó un segundo convenio con INABIF para articular esfuerzos a fin de desarrollar acciones orientadas al beneficio de los residentes de todos los Centros de Atención Residencial.

Bajo este concepto, Ai.Bi, presentó el proyecto “Pan de vida” que propone fortalecer las capacidades culinarias de los residentes de los CAR de Lima, Chiclayo y Puerto Maldonado, a travées de capacitaciones constantes.