Resolución de Gerencia General N.° 146-2010-CVH-GG
Aprobar el Plan HACCP para Comidas preparadas con tratamiento térmico
23 de agosto de 2010
Aprobar el Plan HACCP para Comidas preparadas con tratamiento térmico, que signifiquen la mejora de su servicio mostrando compromiso y responsabilidad en materia de inocuidad en aquellos alimentos que presenten mayor riesgo como es el caso de los platos calientes (preparados con tratamiento térmico); el mismo que se adjunta a la presente.