FONDEPES imparte exitosamente el curso de procesamiento primario de recursos pesqueros en su Unidad Zonal de Pucusana

La Unidad Zonal de Pucusana de FONDEPES se complace en anunciar el exitoso desarrollo del curso "Procesamiento Primario de Recursos Pesqueros". Esta capacitación, dirigida a la comunidad pesquera artesanal de Pucusana y áreas circundantes, ha permitido a los participantes fortalecer sus capacidades y adquirir habilidades esenciales para mejorar su competitividad y la calidad de los recursos hidrobiológicos que manejan.

Durante el curso, el instructor se enfocó en la aplicación de buenas prácticas de manipulación, la implementación de sistemas de preservación eficaces, la promoción de una correcta higiene personal y el desarrollo de destrezas en los cortes comerciales de pescado fresco. Estos conocimientos son cruciales para garantizar la seguridad alimentaria y el éxito en la industria pesquera.

La Asociación de Pescadores Artesanales "Pinteros Cordel Chancayllo – Hatillo" expresó su interés en recibir esta formación técnica productiva en modalidad presencial, y FONDEPES respondió de manera activa a su solicitud. Un instructor altamente calificado fue enviado al local de la organización para llevar a cabo esta capacitación especializada.

El curso recibió una cálida acogida por parte de la comunidad pesquera artesanal, como lo demuestra el número de inscritos, que ascendió a un total de 30 participantes. Esto refleja el compromiso y el deseo de mejorar por parte de los miembros de la comunidad, así como el respaldo que brinda FONDEPES a la educación y el desarrollo en la región.

Felicitamos a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo en la búsqueda de un futuro más prometedor en la industria pesquera. Continuaremos trabajando para brindar oportunidades de formación que impulsen el crecimiento sostenible de nuestras comunidades pesqueras artesanales.