FONDEPES: Fortaleciendo capacidades y competitividad a través del curso de Procesamiento Primario de Recursos Pesqueros en el CEP Pucusana

El Centro de Entrenamiento Pesquero (CEP) Pucusana del FONDEPES, se enorgullece en anunciar el exitoso desarrollo del Curso de Procesamiento Primario de Recursos Pesqueros. Esta iniciativa ha sido diseñada con el propósito de potenciar las habilidades y capacidades de los participantes, con el objetivo fundamental de mejorar su competitividad y mantener la calidad de los recursos hidrobiológicos.

Este curso, que se llevó a cabo gracias a la solicitud de la Asociación Desarrollo Integral de los Pescadores Artesanales y Acuicultores de Ventanilla, tuvo una respuesta entusiasta, logrando un total de 40 inscritos. Durante la duración del programa, los participantes tuvieron la oportunidad de adquirir herramientas esenciales que les permitirán aplicar buenas prácticas de manipulación, implementar sistemas eficientes de preservación, mantener altos estándares de higiene personal y desarrollar destrezas en diversos tipos de corte comercial para pescado fresco.

Este curso refleja nuestro compromiso constante con la promoción del desarrollo sostenible y el crecimiento en la comunidad pesquera y acuícola. Agradecemos profundamente la participación activa de los inscritos y valoramos su dedicación hacia su formación y búsqueda constante de mejora.

Seguimos firmemente comprometidos en proporcionar oportunidades que contribuyan al fortalecimiento del desarrollo de nuestros pescadores y acuicultores. De esta manera, continuaremos avanzando en mejorar la actividad a fin de promover el bienestar de nuestras comunidades. ¡Felicitamos a todos los participantes por su dedicación y entusiasmo en esta búsqueda de conocimiento!