Negocios rurales impulsados por Haku Wiñay obtuvieron registros sanitarios para sus productos lácteos

Puno.- Hogares usuarios de Haku Wiñay del distrito de Chupa, provincia de Azángaro, quienes han emprendido negocios rurales con la asistencia técnica y capacitación de este proyecto de FONCODES, programa nacional del MIDIS, lograron obtener el Registro Sanitario de sus productos lácteos concedido por el Ministerio de Salud.

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Este logro de los pequeños productores agropecuarios de las comunidades de Puncuchupa, Chiña Chiña y San José de Chocco, les permite comercializar los derivados lácteos cumpliendo la normatividad sanitaria vigente, y competir en mejores condiciones en los mercados locales y regionales, informó el jefe de la Unidad Territorial de FONCODES, Lucio Ticona Carrizales.

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Los tres productos con Registro Sanitario son queso tipo paria en bolsa contraíble de hasta 1.2 kilos; yogurt batido sabor durazno, y yogurt batido sabor fresa, ambos en botellas de 1 y de 5 litros. Estos son elaborados por los grupos de interés “Marylac” de Puncuchupa; “Sí Podemos” de Chiña Chiña; y “San Miguel” de San José de Chocco. Los registros sanitarios fueron otorgados por la autoridad competente, la Dirección General de Salud Ambiental (DIGESA) del Ministerio de Salud, precisó el funcionario.

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Estos tres grupos de emprendedores fueron parte de los 34 planes de negocios que ganaron el Primer Concurso de Negocios Rurales Inclusivos realizado en mayo de 2015 y obtuvieron cofinanciamiento para desarrollar sus emprendimientos. Así, usaron los fondos para contratar asistencia técnica especializada para la fase de producción, gestión empresarial y articulación al mercado de estos derivados lácteos, por lo que además iniciaron los trámites para la obtención de los registros, incluyendo los certificados y los exámenes físicos, químicos y microbiológicos de sus productos ante un laboratorio acreditado.

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Los productos lácteos ya son comercializados desde el 2016 en Chupa, Azángaro y Juliaca, y han sido ofertados también en ferias agropecuarias de Puno y Moquegua.

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Haku Wiñay en Chupa se ejecuta con una inversión de 3 millones 173 mil 202 soles, teniendo como usuarios a 810 hogares en pobreza extrema, explicó Lucio Ticona.

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En todo el departamento de Puno son 18 distritos en donde está presente este proyecto de desarrollo de capacidades productivas y emprendimientos rurales, que está invirtiendo en conjunto 32.2 millones de soles

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Lunes 23 de enero de 2017

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Unidad Territorial Puno

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Unidad de Comunicación e Imagen / FONCODES