Hoja de coca tipo Tupac o Truxillense
Guía
23 de noviembre de 2021
Hoja pequeña, de intenso color, esta es una variedad dulce que los Incas preferían y llamaban tupac - coca o coca noble por su sabor agradable y característico debido a su alto contenido de aceite de gualtería y otros compuestos saborizantes. Es cultivada en la costa norte del país, y su consumo se circunscribe exclusivamente a dicha zona, la producción es relativamente mínima.
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