Embajada del Perú en México

Quincuagésimo octavo número del boletín cultural “Quipu Virtual”; el número está dedicado a la cocina peruana.

El texto principal es de Alonso Ruiz Rosas y se titula “Los orígenes de la cocina peruana”. Asimismo, incluye una nota titulada “Reflexiones y proyecciones”, dedicada al libro “2021. Las elecciones y el Bicentenario”, publicado por la Pontificia Universidad Católica del Perú.  El libro reúne un conjunto de treinta y dos ensayos de destacados profesores de dicha casa de estudios, expertos en distintas disciplinas, con el propósito de abordar algunos de los problemas más acuciantes del Perú contemporáneo. Presenta también una nota titulada “La Narrativa de Karina Pacheco Medrano”, sobre la reciente reedición de la novela “La sangre, el polvo, la nieva”, de la narradora y antropóloga Karina Pacheco Medrano.