DRA Huánuco capacita a productores de Lauricocha y Yarowilca en elaboración de queso y manjar
Nota de prensaCapacitación especializada en elaboración de queso y manjar fortalece las capacidades productivas de ganaderos de Lauricocha y Yarowilca.
13 de diciembre de 2025 - 4:30 p. m.
DRA Huánuco impulsa capacitación en elaboración de queso y manjar para productores de Lauricocha y Yarowilca.
El equipo técnico del Proyecto de Mejoramiento del Ganado Vacuno, desarrolló una jornada de capacitación especializada en elaboración de queso y manjar dirigida a los productores beneficiarios de las provincias de Lauricocha y Yarowilca.
Durante la actividad, los especialistas del proyecto brindaron conocimientos prácticos sobre técnicas adecuadas para el procesamiento de derivados lácteos, buenas prácticas de higiene, control de calidad y manejo eficiente de la materia prima. Asimismo, se orientó a los participantes en la correcta conservación y presentación de los productos, con el objetivo de mejorar su competitividad en el mercado local. Con estas acciones, la Dirección Regional de Agricultura reafirma su compromiso de impulsar el desarrollo ganadero y promover alternativas económicas sostenibles que mejoren los ingresos de las familias rurales de Lauricocha y Yarowilca.
El equipo técnico del Proyecto de Mejoramiento del Ganado Vacuno, desarrolló una jornada de capacitación especializada en elaboración de queso y manjar dirigida a los productores beneficiarios de las provincias de Lauricocha y Yarowilca.
Durante la actividad, los especialistas del proyecto brindaron conocimientos prácticos sobre técnicas adecuadas para el procesamiento de derivados lácteos, buenas prácticas de higiene, control de calidad y manejo eficiente de la materia prima. Asimismo, se orientó a los participantes en la correcta conservación y presentación de los productos, con el objetivo de mejorar su competitividad en el mercado local. Con estas acciones, la Dirección Regional de Agricultura reafirma su compromiso de impulsar el desarrollo ganadero y promover alternativas económicas sostenibles que mejoren los ingresos de las familias rurales de Lauricocha y Yarowilca.