Vraem: Seis productores promovidos por Devida ganan “III Concurso Regional de Cafés Especiales”
Nota de prensaGanador alcanzó los 88.71 puntos en taza y clasificados pertenecen a lotes de las familias cafetaleras de los distritos de Anco y Anchihuay en el sur del valle.
Fotos: Devida
4 de setiembre de 2023 - 11:51 a. m.
Demostrando que la producción de cafés especiales se ha posicionado en el Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), seis productores asistidos por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), lograron importantes puestos con puntajes que les permitirá competir en la etapa nacional, rumbo a la Feria de Cafés Especiales (FICAFE) en Puno.
Abel Vilca Taype, productor del distrito de Anco y participante de la actividad café que impulsa Devida, logró el primer lugar con 88.71 puntos en taza, ratificando el arduo trabajo que se realiza junto a los profesionales y técnicos en la zona.
El análisis físico sensorial a la que fueron sometidos las muestras, toma en consideración diez atributos fundamentales, como la fragancia, sabor, gusto, acidez y dulzura, aspectos que, de acuerdo a la experiencia de los especialistas, ha mejorado la producción del café del Vraem.
“Gracias al trabajo técnico en la cosecha y postcosecha, mejoramos nuestra producción, esperamos llegar de la mejor forma para ser dignos representantes del valle en la Ficafé en Puno”, indicó Alfonso Yaranga Curi, caficultor de la comunidad de Buena Gana, distrito de Anchihuay (Ayacucho).
DATO:
Los galardonados son: Abel Vilca Taype (88.71 puntos), Nilda Ircañaupa Yaranga (88.18), Alfredo Perales Ramírez (87.89), Robin Berrocal Sánchez (87.29), Ana Mari Mendoza Chaico (86.89) del distrito de Anco, y Alfonso Yaranga Curi (86.17) de Anchihuay (Ayacucho).