Madre de Dios: Devida inaugura dos módulos demostrativos de procesamiento de plátano en Inambari – Mazuko
Nota de prensaInstitución financió el equipamiento con más 74 mil soles para que los productores de plátano comercialicen harina y otros derivados
Fotos: Devida
6 de setiembre de 2022 - 10:17 a. m.
En el marco del 54° Aniversario de Mazuko, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), en alianza con la Municipalidad Distrital de Inambari – Madre de Dios, inauguró y entregó dos Módulos Demostrativos de Transformación de Plátano en el Centro Poblado de Santa Rosa y la comunidad de Palmeras, de la provincia de Tambopata.
El módulo permitirá capacitar, de manera práctica demostrativa, a 400 familias agricultoras organizadas en 22 Escuelas de Campo de Agricultores (ECAS), con la finalidad de generar mayor rentabilidad económica para las familias que apuestan por los cultivos alternativos.
El equipamiento fue financiado por Devida con un presupuesto de S/ 74 280.00. Ambos módulos fueron adquiridos por la Municipalidad Distrital de Inambari como parte de la actividad de capacitación y asistencia técnica de valor productiva de plátano, el mismo que permitirá transformar el plátano en harina y chifles.
La capacidad del equipamiento para la producción de harina de plátano es de 10 kilos por Bach y, los chifles, 50 kilos por hora. Esto permitirá capacitar a los productores de plátano en transformar la materia prima en productos derivados con valor agregado para el consumo humano.
El módulo de procesamiento de plátano consta de baldes de 20 litros, lavadores de 50 litros, balón de gas, mesa de acero inoxidable, bolsa polipropileno, olla de aluminio, cuchillo, termómetro, cocina a gas industrial, perol grande, selladora manual de bolsa, balanza gramera, balanza digital, procesador de alimentos, horno deshidratador, bandeja de aluminio, molino de disco; además de uniformes de trabajo como pantalón, chaqueta, gorro desechable, delantal y aceite doméstico para el procesamiento.
Las familias beneficiarias son de los sectores: Palmeras, Dos de Mayo, Comunidad Nativa Arazaire, Villa Santiago, Santa Rosa, Alto Manuhuani, Santa Rita Baja, Puerto Trujillo, Ponal, Centro Min, Primavera Baja, Virgen de Candelaria, Valle Dorado, 110 Km. Pampa, Nueva Arequipa, 107 – 108 Km-Pampa, Alto Libertad, Sol Naciente, Unión Progreso, Agro bosque, Sarayacu y Jayave.
Dato:
En el presente año, Devida destinó un presupuesto total de S/ 600 000 para que la Municipalidad Distrital de Inambari ejecute la capacitación y asistencia técnica de valor productiva de plátano y, a través de su equipo técnico, pueda brindar capacitación y asistencia técnica personalizada a los agricultores para mejorar la producción del cultivo de plátano.