Huánuco: Devida participó en lanzamiento del “II Concurso Regional de Cafés Especiales del Alto Huallaga 2022”

Con participación de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), se realizó el lanzamiento del “II Concurso Regional de Cafés Especiales del Alto Huallaga (Concafes)”, actividad organizada por la Municipalidad Provincial de Leoncio Prado y los miembros de la Mesa Técnica Regional de Café de Huánuco, en la provincia de Leoncio Prado (Huánuco).

El objetivo principal de la realización de este concurso es la identificación y promoción de los mejores cafés que se producen en esta región y sean valorados por la gestión que realizan los caficultores de la zona, obteniendo precios diferenciados que por su calidad. Asimismo, es una gran oportunidad para promover el consumo interno del café debido que, a nivel mundial, el Perú es uno de los países donde el consumo per cápita es muy bajo entre los 800 gramos por persona, mientras que en países como en Alemania y Finlandia el consumo llega a 5 y 12 kilogramos, respectivamente.

Emer Perdomo Cueva, representante de Devida refirió que en años anteriores el rendimiento físico promedio no pasaba la valla del 75% y el promedio en taza estaba en 80 puntos en taza. Por ello, se realizó una gestión de mejora en los procesos para obtención de cafés de especialidad, capitalizando el recurso humano.

Mediante un taller intensivo denominado “Escuela de formación de catadores de cafés Especiales”, resultado de ello en el año 2018, seis profesionales de Devida obtuvieron el grado de Q Arábica, certificación internacional por el Coffee Quality Institute (CQI), también se implementó como tarea el reforzamiento de las buenas prácticas de cosecha y postcosecha de las familias productoras de café a quienes se brinda el servicio de asistencia técnica.

Por otro lado, destacó que gracias a la realización de estos concursos se logró realizar subastas a cafeterías y tostadurías de origen local nacional. Además, de la participación en la subasta internacional (Taza de Excelencia 2018, 2019 y 2020) de microlotes de café a precios diferenciados por calidad y por ende el reconocimiento a la ardua labor que realiza el productor para presentar sus microlotes de cafés de especialidad.

Concafes será el anfitrión principal de los microlotes que superen los 85 puntos en taza proveniente de los concursos descentralizados y organizados por distritos quienes destacan en la producción de cafés de especialidad como los distritos de Marías de la Provincia de Dos de Mayo; Monzón de la provincia de Huamalies; Cholón de la provincia de Marañón; y Hermilio Valdizán de la provincia de Leoncio Prado.

Devida continuará trabajando arduamente en coordinación con los agricultores, autoridades, instituciones públicas y privadas ligadas al desarrollo de la caficultura ya que el éxito que buscamos depende del trabajo coordinado para el desarrollo de la caficultura en la región, por ello debemos continuar unidos mejorando la calidad de nuestro café, con ello nuestra calidad de vida.

La ceremonia se realizó en la plaza de Tingo María y contó con la presencia de autoridades y representantes de instituciones públicas y privadas relacionadas a la producción del café, como: Pedro Sánchez García, en representación del alcalde de Leoncio Prado; Emer Perdomo Cueva, representante de Devida y Jhim Santos Espinoza, de la Agencia Agraria Leoncio Prado.

También Dalila Pablo Velásquez, representante de la Municipalidad de Monzón; Elmer Vidal Chávez, de la Municipalidad de Hermilio Valdizán; Daniel Almirco Tucto, de Sierra y Selva exportadora, entre otros representantes, quienes destacaron a su turno las bondades del café del Alto Huallaga así como la importancia de la realización de estos concursos.