Vraem: Devida implementa módulos de post cosecha para mejorar la producción del cacao en el Survraem

Con el objetivo de fortalecer las capacidades productivas de los agricultores cacaoteros, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), entregó módulos de post cosecha a siete organizaciones de la zona sur del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), beneficiando a 391 familias.

En total, son siete organizaciones entre ellas la Asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos de Anchihuay, Asociación de Productores Agrofortaleza de Interés Social, Asociación de Productores Agropecuarios Orgánicos Nueva Alianza, Asociación de Agricultores el Huerto del Vraem y la Asociación de Productores Agropecuarios Agroindustriales y Servicios Múltiples Vrae San Antonio de la provincia de La Mar (Ayacucho); la Asociación de Productores del Vrae - Pueblo Libre Baja y la Asociación de Productores Cacaoteros Selectas de Maravillas de la provincia de La Convención (Cusco).

La entrega comprende un módulo de fermentación, camas de secado, secadores solares y equipos como balanzas electrónicas de capacidad de hasta 2 toneladas, máquinas de coser costales, guillotina, detector de humedad, termómetros e hidrómetros. La capacidad de procesar es de 24 toneladas de cacao en baba por mes.

Por su parte, Jose Enrriquez Yaranga, emprendedor chocolatero del distrito de Unión Progreso menciona que la practica tradicional, el manejo técnico en campo y el proceso con equipos modernos completa el circulo para la producción de calidad y excelencia “Tuvimos que pasar muchos años para contar con equipos necesarios y agradecemos a Devida por hacer realidad el sueño de los emprendedores y así vender productos terminados de gran calidad y ya no materia prima” puntualizó.

Cabe recordar, la implementación de los módulos en 14 distritos de Ayacucho, Junín y Cusco es parte de las acciones que Devida realiza con las actividades de asociatividad y cacao que se ejecuta directamente para mejorar el proceso agronómico, post cosecha, búsqueda de mercados con la asesoría comercial y el fortalecimiento de las organizaciones.