Puno: Implementan planta de producción de néctar de papayita andina, granadilla y aguaymanto en el distrito de Quiaca

En el marco del convenio entre la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) y la Municipalidad Distrital de Quiaca, se implementó una planta de producción de néctar de papayita andina, granadilla y aguaymanto en beneficio de más 600 familias de 10 sectores del distrito de Quiaca, en la provincia de Sandia (Puno).

La implementación demandó una inversión total de S/ 212 594.74 soles financiado por Devida. La línea de fabricación principal de los equipos es la producción de néctar de papayita andina, granadilla y aguaymanto con capacidad de 800 litros, es decir 1,600 botellas de 500ml. de néctar por día, los mismos que serán ofertadas a un precio de 2 soles cada una. Además, los equipos permitirán transformar las frutas en mermeladas y almíbar de manera natural y orgánica.

Asimismo, la inauguración de la planta de producción de néctares se realizó en ceremonia especial en presencia de las principales autoridades ediles, políticas, sociales y la población, quienes resaltaron la importancia de los equipos para transformar la materia prima en productos derivados de la fruta con el fin de generar mejores ingresos económicos para las familias agricultoras.

Esta inversión permitió adquirir e instalar un filtro con ósmosis inversa con capacidad 400 GPD, lámpara UV con una duración de 9000 horas de trabajo, licuadora industrial de capacidad 20 litros/Bach, despulpadora con capacidad 100 Kilos/hora, olla enchaquetada de capacidad 150 litros/Bach, llenadora y dosificadora de capacidad 5 litros/minuto, comprensora de capacidad de 100 litros, tapadora eléctrica de diámetro de tapado de 10-50 mm., caldera para generación de vapor con capacidad 10BHP, balanza plataforma de capacidad 300 kilos, instrumentos de control de calidad e implementos de bioseguridad.

Además, se realizó el mantenimiento y acondicionamiento de una infraestructura existente, como es mejoramiento de pisos, ventanas, techo, pintado de paredes, lavatorios división con drywall y servicios higiénicos para un óptimo funcionamiento de la citada planta.

Desde el 2021, la Municipalidad Distrital de Quiaca con el financiamiento de Devida de un total de S/2 366 177, viene ejecutando proyecto de mejoramiento de los servicios de transferencia tecnológica para la producción con valor agregado y comercialización de los cultivos de granadilla, papayita andina, aguaymanto y palto.