Huánuco: Devida, Municipalidad de Cholón y Alianza Café coordinan lanzamiento del “I Concurso de Cafés Especiales - Valle del Cholón 2021"

Con el objetivo de mejorar los precios de los granos de café por su calidad a favor de los cafetaleros del valle del Cholón, la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), la Municipalidad Distrital de Cholón, Alianza Café, Cooperativa Agraria de Cafés Especiales de Cholón, coordinan el lanzamiento del “I Concurso de Cafés Especiales – Valle del Cholón 2021”, que se realizará por primera vez en esta cuenca cafetalera de la provincia de Marañón (Huánuco).

La reunión se realizó en el caserío Santa Rosa de Oso, en la que participaron líderes productores cafetaleros de Cholón a través de la Cooperativa Agraria de Cafés Especiales de Cholón, representando por su presidente, Wilmer Rodríguez Herrera; el alcalde distrital de Cholón, Pablo Huamán Alejandría; el jefe encargado de Devida en Tingo María, Urías Vázquez Vargas, y por parte de Alianza Café, Keytel Araujo Lang, en la cual se ultimaron detalles sobre este concurso cafetero.

Los especialistas de postcosecha de Devida socializaron las bases del “I Concurso Regional de Cafés Especiales del Alto Huallaga (Concafes)”, con miras a que los mejores cafés del valle del Cholón puedan participar en el concurso regional en articulación con todas las instituciones involucrados en la cadena de valor del cultivo de café en el distrito de Cholón. Asimismo, se acordaron la fecha de lanzamiento del concurso y la metodología del evento.

“Agradezco a Devida y todas las instituciones que vienen apoyando este primer concurso de cafés, estas acciones van a favorecer a mis hermanos cafetaleros y tenemos las condiciones para dar la pelea en los concursos de cafés regionales y nacionales”, comentó el alcalde distrital de Cholón, Pablo Huamán Alejandría.

El lanzamiento del “I Concurso de Cafés Especiales Valle del Cholón” se llevará a cabo el sábado 19 de junio, donde participarán un promedio de 30 líderes cafetaleros de 11 comunidades del distrito de Cholón y podrán inscribirse con sus microlotes, del 1 al 8 de agosto.

Los días 9 y 10 de agosto, se realizará el trasladado y almacenado de microlotes de café que van desde los 130 kilogramos (como mínimo dos sacos) y 455 kilogramos (máximo siete sacos) que serán internadas en el almacén de la Cooperativa Agraria de Cafés Especiales de Cholón, que se encuentra ubicado en el caserío de Santa Rosa de Oso.

Durante los días 11 y 15 de agosto se realizarán toma de muestras y codificación, evaluación y análisis físico del café en pergamino y tostado y se determinara el mejor café a través de una ronda de cata en dos días, respetando las medidas sanitarias.

A través de esta competencia se logrará promover la oferta de calidad y competitividad de productores a fin de acercar a tostadores locales, nacionales e internacionales. Con ello, generar comercio con precios diferenciados y continuar impulsando una cultura cafetalera de especialidad para que más peruanos reconozcan y valoren el buen café.

En el distrito de Cholón, Devida interviene en 11 comunidades con 328 participantes: Nueva Unión Ají, San Antonio de Padua, Santa Ana, Guayaquil, Cocalito, Nuevo Galileo, Santillán, Santa Rosa de Oso, Ajenjo, San Martín y San Vicente con la Actividad de Sanidad Café para reducir las plagas y enfermedades, a través de las actividades de los comités fitosanitarios.