Vraem: Devida entrega módulo de procesamiento para la elaboración de derivados de cacao en beneficio de 64 familias de Ayna

La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) entregó un módulo de procesamiento en la línea de cacao a dos organizaciones del distrito de Ayna, con el propósito de darle un valor agregado a su producción de cacao y comercializarlo tanto en el mercado local como el regional, el cual favorecerá a 64 familias que pertenecen al desarrollo alternativo.

Se trata de la Asociación del Núcleo de Productores Agropecuarios (ANPA) y la Asociación de Productores Agropecuarios Las Palmas – Ayna (ASPA), que fueron beneficiadas con estos modernos equipos de procesamiento para la producción de derivados de cacao como polvo de cacao y manteca de cacao, permitiéndoles innovar su producción para un mercado cada vez más exigente.

El módulo de procesamiento está valorizado en S/270 262, el cual está compuesto por una prensa de cacao, una refinadora, un filtro de manteca, un molino pulverizador y un panel de control de la línea de manteca que permitirán obtener productos de calidad.

Dichas asociaciones vienen trabajando de manera articulada con las instituciones del Estado, a fin de mejorar su rentabilidad, calidad de producción y posicionamiento de marca en los mercados locales y regionales.

Desde la intervención de la Estrategia 2021, Devida brinda asistencia técnica a estas organizaciones para el procesamiento de derivados de cacao, asistencia en la obtención de registros sanitarios, diseño de empaques para los productos, articulación comercial para la participación en importantes ferias locales y regionales, así como la asistencia en manejo de plataformas digitales y elaboración de contenidos.

El presidente de ANPA, Raúl Lapa Aguilar, dijo que el trabajo de las instituciones como Devida demuestran el compromiso que tienen hacia el emprendedor. “Con el compromiso de nuestras autoridades, junto al compromiso de nuestros socios vamos a mejorar la economía de las familias, que han optado por la producción y transformación del cacao y vamos a contribuir con el desarrollo de este distrito y, sobre todo, por el de nuestra organización”, finalizó.