Vraem: Café del valle rumbo a la excelencia

Con el objetivo de seleccionar los granos más sobresalientes del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), especialistas de la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) realizan un análisis sensorial detallado de las muestras entregadas por productoras y productores de café de esta zona.

Los lotes que logren mejores resultados serán presentados en el V Concurso Regional de Cafés Especiales Vraem 2025 y en la Semana del Café 2025, eventos que se desarrollarán en la ciudad de Huamanga (Ayacucho) y que constituyen una importante vitrina para impulsar la calidad y competitividad del café del valle.

Esta acción forma parte de la estrategia de Devida para fortalecer la cadena productiva del café mediante la actividad de café y asociatividad, que incluye asistencia técnica personalizada, capacitación en cosecha y postcosecha, buenas prácticas agrícolas y articulación comercial.

El café del Vraem destaca por su altitud, diversidad y excelente perfil en taza, atributos reconocidos en concursos nacionales y ferias especializadas. Detrás de cada grano hay familias que eligieron transitar hacia el desarrollo alternativo, alejándose del modelo de negocio del narcotráfico.

Con iniciativas como esta, Devida impulsa una economía lícita que mejora las condiciones de vida en el valle y permite que más familias fortalezcan sus oportunidades desde una producción sostenible y con valor agregado.