Cusco: Más de 500 tazas de café de familias cafetaleras fueron degustadas en la “Noche del Café Convenciano”

La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), mediante su actividad de Asociatividad, participó activamente en la “Noche del Café Convenciano”, un espacio que permitió visibilizar el esfuerzo de las asociaciones cafetaleras que han apostado por la legalidad, la innovación y el comercio justo en la provincia de La Convención, Cusco.

Durante la jornada se ofrecieron más de 500 tazas preparadas con granos cultivados bajo el modelo del desarrollo alternativo, en métodos como expreso, filtrado y artesanales. Cada taza reflejó el trabajo de familias productoras que decidieron dejar atrás los cultivos ilícitos para construir un futuro sostenible desde la caficultura.

La actividad permitió acercar al público a los perfiles sensoriales del café de altura y al proceso que hay detrás de cada taza, promoviendo su posicionamiento en mercados locales y regionales. Asimismo, se destacó el valor de este cultivo como parte de la identidad de la zona.

Participaron asociaciones cafetaleras fortalecidas por Devida con asistencia técnica, implementación de buenas prácticas agrícolas, gestión empresarial y articulación comercial. Estas acciones forman parte de la estrategia que permite desvincular a más familias del riesgo que representa el narcotráfico, a través de una economía lícita y con valor agregado.

La “Noche del Café Convenciano” no solo fue una vitrina para el talento productivo local, sino también un punto de encuentro entre generaciones e instituciones que apuestan por una caficultura con rostro humano, competitiva y sostenible.