Ministro de Cultura participó de la presentación del libro “Arequipa Ciudad Creativa en Gastronomía, Identidad y Diversidad”

El ministro de Cultura, Alejandro Salas, participó en la presentación del libro “Arequipa Ciudad Creativa en Gastronomía, Identidad y Diversidad”, desarrollada en el Congreso de la República, en la sala Alberto Andrade, con presencia de los principales exponentes de la cultura y gastronomía de la Ciudad Blanca.

El titular de Cultura destacó la importancia de Arequipa para el país. “Hablar de Arequipa y su gastronomía es hablar de su historia y su patrimonio inmaterial, es hablar del emprendimiento, del coraje, de la fuerza del desarrollo y la inteligencia de su gente”, señaló.

El ministro Salas manifestó también que la cultura de nuestro país está representada por la interacción de diversos actores, pero sobre todo por la interacción de la gente y pueblos que quieren y reconocen su historia.

“Hoy Arequipa para el Perú representa esa ciudad que basada en la historia del buen ciudadano que trasciende y nos abre las puertas para conocer, además del Misti, lo maravilloso de su gente, de su gastronomía, de su historia y cultura”, puntualizó.

Señaló que el homenaje de hoy a Arequipa es también a sus tradiciones, a su historia y costumbres, es un himno de gloria a la blanca y heroica ciudad.

Participaron del evento, el titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, Roberto Sánchez; el alcalde de Arequipa, Omar Candia; los congresistas Alex Paredes, Diana Gonzales, Germán Tacuri y Jaime Quito; así como el representante de Unesco en el Perú, Ernesto Fernández, entre otras autoridades.