Ministerio de Cultura pone en valor la pesca artesanal como patrimonio cultural vivo del Callao
Nota de prensaConversatorio El Callao y el Mar: Territorio con Identidad, reunió a pescadores artesanales, instituciones nacionales e internacionales para reflexionar sobre la pesca artesanal como eje de identidad.
27 de diciembre de 2025 - 10:00 a. m.
El Ministerio de Cultura, a través de la Dirección Desconcentrada de Cultura (DDC) del Callao, realizó el conversatorio “El Callao y el Mar: Territorio con Identidad”, orientado a reconocer y poner en valor el patrimonio cultural y alimentario vinculado a la pesca artesanal chalaca, sustento diario de numerosas familias del Primer Puerto.
La actividad permitió socializar los avances del proyecto El Callao y el Mar, además de promover el reconocimiento de la pesca artesanal como una manifestación de cultura viva. Como parte de la jornada, se desarrolló una demostración culinaria de ceviche y coctelería chalaca, expresiones gastronómicas profundamente vinculadas a la identidad marítima del Callao.
El director de la DDC Callao, César Benavides Pastor, destacó la relevancia de este tipo de espacios de diálogo e intercambio. “La pesca artesanal no es solo una actividad productiva, es una herencia cultural que define la identidad chalaca. Reconocerla y protegerla es un deber, porque en cada pescador, en cada embarcación y en cada plato tradicional se encuentra la memoria viva del Callao”, señaló.
El conversatorio contó con la participación de representantes del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), la UNESCO, el Patronato por la Cocina del Callao, la Plataforma de Biodiversidad y Territorios, la Pontificia Universidad Católica del Perú (PUCP), Sinsonte, la Plataforma Diversidad Biocultural y Territorios, la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines del Callao (AHORA Callao), DP World y la Clínica Jurídica Ambiental, así como con la valiosa presencia de pescadores artesanales chalacos y del público en general.
A través de esta iniciativa, el Ministerio de Cultura, a través de la DDC Callao, reafirma su compromiso con la protección, promoción y activación del patrimonio cultural asociado al territorio marítimo chalaco, impulsando acciones que reconozcan a las comunidades locales como agentes fundamentales en la conservación y transmisión de su propio legado cultural.