740-2018-CG Identifican malas condiciones en infraestructura y servicios del camal municipal de Utcubamba en Amazonas

La Contraloría General identificó seis riesgos durante una visita control a las instalaciones del Camal Municipal de la provincia de Utcubamba, en el departamento de Amazonas, que tuvo la finalidad de conocer el estado situacional de las instalaciones y los servicios que se brindan.

Los hechos se encuentran señalados en el Informe de Visita de Control N° 002-2018-OCI/MPU-VC, el cual fue notificado a la Municipalidad Provincial de Utcubamba, a fin de que valore los riesgos comentados y disponga las medidas correctivas pertinentes.

Aspectos relevantes:

• El Camal Municipal no cuenta con autorización sanitaria del Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), lo que constituye un riesgo para la salud de los trabajadores y consumidores.

• Deficiencias en la infraestructura del camal, lo que afectaría las condiciones de salubridad e inocuidad exigidas por la normativa en cuanto a las carnes y menudencias que son distribuidas para el consumo humano.

• Se evidenció expulsión de líquidos y desperdicios a las afueras del Camal Municipal, con el riesgo de ocasionar un foco infeccioso, afectando el medio ambiente y la salud de los trabajadores y ciudadanos de la zona.

• Falta de control en el ingreso y pago por derecho de beneficio de matanza de animales, lo que genera que se deje de percibir S/ 2,054.00. La situación descrita genera el riesgo de un mal uso de los fondos públicos y que la municipalidad tenga menos ingresos.

• En el proceso de extracción de vísceras blancas en la zona de faenado, se observó la presencia de animales que por su naturaleza llevan consigo bacterias y otros agentes contaminantes, afectando también la inocuidad de las menudencias, hechos que ponen en riesgo la salud de los consumidores.

• El personal que labora en el Cama Municipal no cuenta con la indumentaria básica y necesaria así como equipos adecuados para el faenado de los animales, lo que representa un riesgo inminente a la seguridad del personal y los matarifes.

El Informe de Visita de Control, elaborado por el Órgano de Control Institucional de la Municipalidad Provincial de Utcubamba, se encuentra publicado en www.contraloria.gob.pe (Sección: Participación Ciudadana/Buscador de Informes de Servicio de Control), conforme lo dispone la nueva Ley de Fortalecimiento de la Contraloría y del Sistema Nacional de Control, en aras de la transparencia y acceso a la información.

La Contraloría General de la República comparte oportunamente los riesgos identificados al titular de la entidad, con la finalidad de mejorar los procesos, garantizar la calidad del servicio y que las mismas sean en beneficio de la ciudadanía.

Visítanos en:

Facebook: Contraloría Perú

Twitter: @ContraloriaPeru

YouTube: ContraloriaTV

Instagram Contraloría Perú

Chachapoyas, 04 de octubre de 2018

Gerencia de Comunicación Corporativa