Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica del Cuero, Calzado, Textil, Confecciones e Industrias Conexas

El estudio desarrolló un proceso de hidrólisis alcalina que permite recuperar proteína de colágeno y sales de cromo a partir de residuos de cuero, logrando un 87.16% de proteína recuperada con solo un 1.17% de cromo residual. El método optimizado, realizado a 70°C con hidróxido de sodio durante 90 minutos, representa una alternativa innovadora para valorizar residuos de la industria del cuero.

Nombre original: Optimization of Alkaline Hydrolysis of Chrome Shavings to Recover Collagen Hydrolysate and Chromium Hydroxide.

Nombre traducido: Optimización de la hidrólisis alcalina de virutas de cuero para recuperar hidrolizado de colágeno e hidróxido de cromo.

DOI: http://dx.doi.org/10.24264/lfj.20.1.2

Link de publicación: https://www.revistapielarieincaltaminte.ro/vol20_1.html