Proyecto de Cooperación entre Perú-Paraguay continua actividades de intercambio en materia de carne de ganado bovino

El pasado 09 de junio se realizó en nuestra capital, la segunda actividad del proyecto Perú-Paraguay denominado: “Transferencia de conocimientos y prácticas que fortalezcan el desarrollo ganadero en el Perú, en sus componentes de ganado cárnico con especial énfasis en la denominación “carne verde” y sistemas silvopastoriles”.

Este proyecto, es impulsado por la Agencia Peruana de Cooperación Internacional (APCI) y el Ministerio de Relaciones Exteriores de Paraguay, y tiene como objetivo la transferencia de conocimientos y mejores prácticas que fortalezcan el desarrollo ganadero del Perú.

En la iniciativa participan los profesionales del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) con el acompañamiento del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) de Perú y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) de Paraguay; este proyecto forma parte del Programa de Cooperación vigente Perú – Paraguay 2021-2023.

La actividad desarrollada en Lima fue dirigida a productores, organizaciones ganaderas, técnicos y profesionales especializados y vinculados a la cadena productiva, la actividad se centro en transferir el conocimiento en base a la comercialización nacional y exportación de carne vacuno y la aceptación de cruces en cortes especializados.

De esta manera se fortalecen los conocimientos de los actores de la cadena de valor vinculada al ganado bovino, y ello permitirá generar mejores practicas que fortalezcan a la economía de los productores carne bovina del país.