EXPOCUY 2024: Feria organizada por AGRO RURAL reúne a más de cien productores y expertos en la producción de cuyes

Áncash, 18 de octubre de 2024.- La EXPOCUY 2024, la feria más grande de la región Áncash sobre la crianza y producción de cuyes, se realiza hoy en el Campo Santo de Yungay y reúne a más de cien pequeños productores del Programa AGRO RURAL, del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego.

Los productores, que reciben capacitación, asistencia técnica y apoyo para el mejoramiento de sus galpones gracias al Programa AGRO RURAL, participan en la gran feria con sus ejemplares de la raza Kuri, Perú y Andina los cuales pueden pesar más de 1 kilo. También serán exhibidos en el concurso juzgamiento de cuyes.

El evento cuenta con una variada zona gastronómica donde los visitantes podrán degustar deliciosos platos preparados a base de carne de cuy como chicharrón, cuy al horno, cuy frito, puchero, tamales, picante de cuy, entre otros.

Mientras la feria se lleva a cabo en los exteriores del Camposanto de Yungay, desde las 09:00 a. m. hasta las 05:00 p. m. en el salón de conferencias, reconocidos expertos e investigadores, dedicados a la producción y manejo genético de cuyes, brindarán diversas ponencias durante toda la mañana.

Los expositores abordarán temas sobre estrategias en el mejoramiento genético, manejo de razas de alta productividad, vacunas y alternativas de pastos mejorados en la alimentación de cuyes. Por la tarde, se lleva a cabo la rueda de negocios.

En la región Áncash, AGRO RURAL atiende a 2707 pequeños y medianos productores de cuyes a través del Proyecto “Mejoramiento de los servicios de cobertura para la competitividad de productores de cuyes en las regiones de Cajamarca, Lima, Cusco, Moquegua, Áncash, Junín, Apurímac y Arequipa”, el cual busca mejorar los niveles de comercialización de los productores beneficiarios.

Los beneficiarios reciben asistencia técnica personalizada en temas como instalación, alimentación y sanidad. La tarea se lleva a cabo tanto en sus galpones como en los 59 módulos demostrativos implementados por el proyecto.

En esta región, la intervención se ejecuta en los distritos de Huaraz, Independencia, Jangas, Carhuaz, Shilla, Tinco, Yungay y Mancos.

En total, el programa del MIDAGRI, distribuyó a sus beneficiarios 2789 crías (1741 hembras y 1048 machos), junto con los implementos necesarios para una adecuada crianza de cuyes como jaulas, balanzas, termohigrómetros, balanzas electrónicas y jabas para el traslado.

Con el fin de mejorar la calidad genética de los cuyes, en cada distrito se identificaron ocho organizaciones para ser formadas como Centros de Producción de Reproductores (CPR). Estos centros desarrollarán animales de alto valor genético para su comercialización garantizada, generando mayores ingresos a los pequeños productores. Las organizaciones recibirán capacitaciones y bienes por parte del programa para fortalecer el desarrollo de los CPRs.

El proyecto de cuyes ha logrado que los beneficiarios participen en ferias para comercializar sus ejemplares en nuevos mercados, elevando el precio de venta; gracias a las tecnologías aprendidas por los productores, las cuales son replicadas en sus galpones individuales y adoptadas por sus familias.

Cabe destacar que el 70% de los beneficiarios en la región son mujeres.