Consumo de pescado aumentó 29% en zonas rurales

Lima, 11 de noviembre del 2015.- El consumo de productos hidrobiológicos  creció 29% en los últimos cinco años en las zonas rurales de Perú, pasando de un consumo promedio de 8.9 kg en 2010 a 11.5 kg en 2014, reveló el Programa Nacional “A Comer Pescado” del Ministerio de la Producción en base a la Encuesta Nacional de Hogares (ENAHO) del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI).

“Existe una creciente preferencia de los consumidores por los pescados, lo que es bueno para el país, por los beneficios que genera este alimento en la salud y la nutrición de nuestra ciudadanía”, señaló al respecto José Castillo, Coordinador Ejecutivo del Programa Nacional “A Comer Pescado”.

En las zonas urbanas del país el consumo per cápita de productos hidrobiológicos aumentó 34%, al pasar de 12.5 kg en 2010 a 16.7 kg en 2014. En tanto, en dicho periodo, a nivel nacional el consumo creció 33%, al llegar a 15.4 kg en 2014.

“Nosotros seguiremos trabajando en impulsar su consumo, articulando a toda la cadena productiva, que comprende: el pescador, la industria, los distribuidores, los mercados y el consumidor final”, aseguró Castillo.

Solo en la sierra, en el periodo 2010-2014, el consumo per cápita de pescado aumentó 26% alcanzando los 8kg. En la costa subió 41.5% al situarse en 20 kg, mientras que en la selva aumentó 33%, al llegar a 25 kg de consumo promedio anual por persona.

“El nivel de consumo per cápita es mayor en la selva que en la costa debido a que en las zonas de selva las familias se suelen autoabastecer de pescado extraído de los ríos y lagunas”, precisó. 

Promoviendo el consumo

Debido a su importancia nutricional, “A Comer Pescado” continúa promoviendo el consumo de productos hidrobiológicos a través de actividades como La Caravana Pesquera, campaña mediante la cual se ofrecen clases gratuitas de cocina en mercados ferias y plazas de Arequipa, Junín, Cusco y Lima.

Esta semana en la ‘Ciudad Blanca’ se realizarán caravanas en los mercados Virgen de Copacabana de Matarani (viernes 13), Central de Mollendo (sábado 14) y Zamacola de Cerro Colorado (domingo 15).

Además, la caravana llegará el sábado 14 a la Feria de Chupaca en Junín y la Plaza de Wanchaq en Cusco. En Lima, la campaña visitará los mercados Caquetá de San Martín de Porres (viernes 13), Huamantanga de Puente Piedra (sábado 14) y San Francisco de Villa María del Triunfo. Todas las actividades iniciarán a las 9 a.m.